自酿啤酒与瓶装啤酒有什么不同?自酿鲜酿啤酒的包装方式有哪些?

　　德澳自酿啤酒设备厂家的小编分享一下关于自酿啤酒与瓶装啤酒有什么不同?自酿鲜酿啤酒的包装方式有哪些?等问题，希望能对您在采购自酿啤酒设备时有所帮助。

自酿啤酒设备

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　　自酿啤酒与瓶装啤酒有什么不同?

　　为什么国内瓶装啤酒的味道像水一样清淡?有些朋友可能想说我喝的感觉还可以，因为你从来没有喝过真正的纯麦芽啤酒。德澳自酿啤酒机厂家的小编跟大家分享酿啤酒与瓶装啤酒有以下2点不同，仅供参考。

　　1.成本高

　　麦芽的价格是大米和玉米定粉的一到三倍，这是它的价格比，大米和玉米定粉的出酒率高于麦芽。

　　加入大米等辅料是啤酒变淡的原因之一。由于大米等辅料缺乏麦芽的风味，啤酒厂只能按一定比例添加它们。如果加得太多，就不是啤酒，而是白酒。

　　2.技术问题

　　生啤酒瓶在室温下长期保存是非常困难的。困难是困难的，但按照目前的技术还是可以做到的。

　　主要困难无非是过滤设备。高温灭菌不能使用，因为使用后不是纯生的。目前国内基本没有这样的技术，主要靠进口。最常见的过滤设备也要几千万，后期设备的维护成本也很高。

　　目前国内啤酒市场竞争十分激烈。因此，价格很难上升。

　　目前，全国各大啤酒厂的平均利润约为每吨100元。或许是因为中国消费者已经习惯了目前的啤酒口味，因此很少有啤酒厂愿意投入大量资金去生产纯生啤酒。

　　目前市场上90%的纯生都不正宗。

　　啤酒味淡化的主要原因是水分的增加。现在，为了打价格战，降低成本，厂家最大限度地在原浆中加入脱氧水。啤酒口味淡化的另一个原因是过滤。

　　过滤使啤酒中的酵母等许多对人体有营养价值的成分和麦芽风味成分严重流失。这是世界上瓶装啤酒无法避免的。

　　正是这种高品质的新啤酒，如纯麦芽啤酒、冰啤酒和新鲜啤酒，让啤酒屋以新颖和特色吸引顾客。

　　可以说，整个啤酒酿造厂都建在商店里，各种糖化锅、发酵罐、制冷剂罐、制冷机、传输管。所有这些都展示在你面前，震惊的程度可以点燃全身的血液!

　　啤酒从发酵罐通过葡萄酒销售领导流入杯子，喝第一手24K纯新鲜啤酒，让你直接感觉脚趾!

　　这种啤酒真的很新鲜!

　　精酿啤酒屋可以酿造各种不同口味的啤酒、金小麦啤酒、棕色艾尔啤酒、女性最喜欢的水果啤酒、姜汁啤酒、花椒啤酒和其他特殊啤酒。

　　在这样一个啤酒厂里，听音乐喝啤酒，三五个朋友聊天吹牛，这一幕有多惬意，100%减压。投资这样一家精酿啤酒店绝对是一个不错的项目，也是年轻人创业的首选。

自酿鲜酿啤酒设备

　　自酿鲜酿啤酒的包装方式有哪些?

　　自酿鲜酿啤酒包装方式——罐头、棕色玻璃瓶、绿色玻璃瓶。

　　罐装啤酒更安全，至于铝罐，就像玻璃一样，铝的渗透性不强，因此它已经成为储存自酿新鲜啤酒的绝佳材料。

　　有趣的是，铝罐内部涂有特殊的聚合物涂层，特别用于抑制铝渗透到饮料中，使罐储存更安全;因为超过铝含量会导致阿尔茨海默病和帕金森综合征。

　　无论如何，铝罐能够完全阻挡光线存储饮料，比其他包装类型更有效地保护饮品。

　　实际上，我们使用有色玻璃来储存自酿的新鲜啤酒，因为它能够有效地保护啤酒不受阳光的影响。

　　实际上，塑料也能制作成相同的颜色，但这可能会破坏现有的塑料回收体系。

　　如果将塑料啤酒瓶制作成琥珀色，那么瓶子内的啤酒需要额外涂层以提供保护，这使得它们比软饮料行业常用的透明塑料瓶更难以回收。

　　塑料瓶包装也有一个问题

　　它们不能进行巴氏杀菌消毒程序。啤酒酿造后，还有一个非常重要的程序，那就是包装完成后，它们会被送到机器上，用沸水喷洒加热，以杀死啤酒中可能存活的细菌。

　　这可以保证自酿新鲜啤酒的质量和安全，延长其保质期。当然，玻璃瓶和铝罐一点问题都没有，但是塑料瓶被百度的开水烫伤是不好的。

　　棕色玻璃瓶与绿色玻璃瓶的比较

　　早期并没有特别的啤酒瓶，主要使用的是世界各地常见的绿色葡萄酒瓶。因此，到了19世纪末，当特殊的啤酒瓶开始出现时，绿色瓶子的传统就保留了下来。

　　棕色瓶子的出现一直持续到20世纪30年代。有些人发现，如果啤酒放在棕色的瓶子里，它可以使啤酒味道更好，更多的啤酒放在棕色的瓶子里。

　　棕色瓶子比绿色瓶子更有效地防止阳光照射啤酒，因为它们的颜色较深，因此在保护啤酒质量方面表现更佳。棕瓶也是高品质啤酒的象征。

　　因此，你可以看到，市场上大多数工艺啤酒都是用棕色啤酒瓶装的，而大多数工业啤酒都是用绿色瓶装的。

　　为什么不用塑料瓶装自酿鲜酿啤酒呢?

　　塑料瓶自酿新鲜啤酒，容易“无气”

　　塑料的渗透性比玻璃更强，因为玻璃无法渗透氧气和二氧化碳。也就是说，自酿新鲜啤酒(或其他软饮料)比玻璃瓶更容易“无气”和简单，因为自酿新鲜啤酒泡沫中的二氧化碳更容易流失。

　　玻璃还有一个好处，它没有味道，不会与安装在里面的东西发生化学反应。

　　塑料充满了化学成分，很可能会渗透到你的饮料中，破坏你自酿的新鲜啤酒。例如，在制造聚酯塑料容器时，锑经常被用作催化剂，残留的锑可能会渗透到饮料中。

　　在室温或低于室温的温度下，饮料中的锑含量对人体无害。当温度上升时，锑的含量也会随之增加。

　　因此，如果饮料在夏季或其他温暖的地方放置几个月，锑含量将大大超过标准。

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